22. Woche vom 28. Mai – 1. Juni 2018

Montag
Hähnchengeschnetzeltes/Pilzsauce/Schupfnudeln 7,90
(v) Gemüsesuppe „Minestrone“/Petersilienpesto/Parmesan 5,80

Dienstag
Schnitzel in Käse-Eihülle/Tomatensauce/grüne Nudeln 7,90
(v) Spargelquiche, Salate 6,90

Mitwoch
Pasta Bolognese 7,60
(v) Pasta/Gemüsebolognese 6,90

Donnerstag
Feiertag – Fronleichnam

Freitag
PAUL hat Brückentag – die Küche bleibt kalt.

 

 

(v) = Vegetarisches Gericht

 

Öffnungszeiten: Mo-Fr. 8-16 Uhr

 

21. Woche vom 21. – 25. Mai 2018

Montag

Pfingstmontag – PAUL entspannt im Garten!

Dienstag
Gefüllte Schweine-Roulade/Spinat/Spätzle 7,90
(v) Pikante Gemüse-Pizza/Salate 5,90

Mittwoch
Mariniertes Rindfleisch/Pilzpfanne/Reis 7,90
(v) Apfelpfannkuchen/Vanillesauce 5,50

Donnerstag
Involtini von der Hähnchenbrust/Trauben/Kartoffel-Gemüsestampf 7,80
(v) Persische Reispfanne/Zimt/Kardamom/Harissa/Joghurt-Dipp 6,90

Freitag
Kabeljau/Zitronenbutter/Kartoffel-Gurkensalat 7,90
(v) Gemüse-Muffin/Salate 6,20

(v) = Vegetarisches Gericht

20. Woche vom 14. – 18. Mai 2018

Montag
Frikadelle/Kartoffel-Gemüsepfanne/Quarkdipp 6,90
(v) Italienische Spargelpasta/Sahnesauce 6,90

Dienstag
Moussaka/Hackfleisch/Auberginen 7,20
(v) pikante Spanische Tortilla/Salate 6,20

Mittwoch
Tagliatelle/Gemüse/Shrimps/Räucherlachs 6,90
(v) Mediterraner Nudel-Gemüseauflauf/Tomatensauce 6,80

Donnerstag
Schnitzel vom Schwein/Stangenspargel /Sauce Hollandaise 7,80
(v) Rohkostteller/Gemüsebratling/Chutney 6,40          

19. Woche vom 7. – 11. Mai 2018

Montag
Knusprige Nuggets vom Schwein/Möhren-Fenchel-Risotto 6,90
(v) Gemüsestrudel/Käsesauce/Salatauswahl 6,90

Dienstag
Pikante Hähnchenkeule/Rosmarinkartoffeln/Zatziki-Dipp 7,90
(v) Kartoffeltarte/Harissa-Dipp/Tomaten-Fenchelsalat 6,90

Mittwoch
Schweinebraten/Senfkruste/Herzoginkartoffel/Salate 7,90
(v) Mediterraner Gemüseteller/gebratene Polentataler/Frischkäsedipp 6,40

Donnerstag           Christi Himmelfahrt - Vatertag

Freitag                 Die PAULaner machen Brückentag –das Bistro bleibt geschlossen!

18. Woche vom 30 April – 4. Mai 2018

Montag
Brückentag - das Bistro bleibt geschlossen!

Dienstag
Maifeiertag –PAUL macht einen Ausflug zum Radrennen in Büttgen, dort gibt es Kartoffelsuppe vom PAULmobil!

Mittwoch
Würzbraten vom Schwein/Butterspätzle/Salat 7,90
(v) Gemüselasagne/Tomatensauce 6,60

Donnerstag
Rindfleisch im Gemüsesud/Meerrettich/Bouillonkartoffeln 7,90
(v) Risotto/Spinat/Gorgonzola 6,90

Freitag
Thymian-Zitronenhähnchen/Bunter Kartoffelsalat 7,90
(v) Spaghetti/Gemüsestreifen/Kräutersahne 6,90

(v) = Vegetarisches Gericht

17. Woche vom 23. – 27. April 2018

Unser Speiseplan für die 17. Woche vom 23. – 27. April 2018

Montag
Hackbraten/Krautsalat/Bratkartoffeln 7,60
(v) Möhrensuppe/Quark-Estragon-Knödel/Croutons 6,90

Dienstag
Hähnchenbrust/Sesamkruste/Chutney/Bunter Salat 7,90
(v) Gebackener Blumenkohl/Kräuterpesto/Mediterraner Stampf 5,50

Mittwoch
Blumenkohl/Käsesauce/Schinkenwürfel 6,70
(v) Gemüse-Börrek/Möhrenhummus/Zitronenjoghurt 6,20

Donnerstag
Schweinefilet/Pilzrahm/Gemüsenudeln 7,90
(v)Süßkartoffel-Gulasch/Gemüsenudeln 6,90

16. Woche vom 16. – 20. April 2018

Montag
Ofenkartoffel/Kräuterquark/Matjes 7,80
(v) Ofenkartoffel/Kräuterquark/Salat 5,90

Dienstag
Lasagne Bolognese 7,40
(v) Mangold-Kohlrabi-Lasagne 6,60

Mittwoch
Leberkäse/Weißkohlgemüse/Kartoffel 7,40
(v) Gemüseröstling/Weißkohlgemüse/Kartoffel 6,60

Donnerstag
Hühnerfrikassee/Spargel/Reis 7,40
(v)Zucchini/Polenta-Gemüsefüllung/Reis 6,80

Freitag
Gekochtes Rindfleisch/Meerrettichsauce/Salzkartoffeln 8,50
(v) Schupfnudeln/Basilikum/Tomatensauce/Salat 6,90

(v) = Vegetarisches Gericht

15. Woche vom 9. – 13. April 2018

Montag
Mediterraner Rinderbraten/Möhren/Zucchini/Herzoginkartoffeln 7,90
(v) Blattspinat mit Pilzen/Schafskäse/Oliven 6,40

Dienstag
Frikadelle /Spitzkohl/sautierte Kartoffeln 6,90
(v) Fit in den Frühling: Gemüsekuchen/Spargelsalat/Gemüsesticks 6,20

Mittwoch
Gemüse-Hähnchencurry/Reis 7,90
(v) Gnocchi/Sauerampfersauce/Spargelspitzen 6,90

Donnerstag
Geschnetzelte Rinderleber/Salbeibutter/Spätzle 7,80
(v) Pasta/Grillgemüse/Chutney 6,90

14. Woche vom 2. – 6. April 2018

Montag

Ostermontag – PAUL sucht Ostereier!!!

Dienstag
Nürnberger Würstchen/Apfel-Sauerkraut/Püree 7,90
(v) Lothringer Frühlingsgemüsetorte/Salat 6,20

Mittwoch
Paprika-Gulasch/Rösti 7,90
(v) Rösti/Chinakohl/Käsesauce 6,40

Donnerstag
Schweinekotelette/Kartoffel-Gemüsegratin 6,90
(v) Schupfnudeln/Gemüse/Kräuterrahm 6,40

Freitag
Hähnchenbrust/Kaffeemöhren/Couscous 7,90
(v) Nudel-Pilzpfanne/Bärlauchpesto 6,90

(v) = Vegetarisches Gericht

Öffnungszeiten: Mo-Fr. 8-16 Uhr

 

Was macht eigentlich PAUL?

 

Feine Kost von PAULkocht

Das eifrige Team von PAUL kocht stellt mit handwerklicher Sorgfalt und traditionellen Methoden feine Kost her. Ketchup, Chutneys, Suppen, Fruchtaufstriche, Kuchen im Glas, Liköre: Alles von Grund auf selbst gemacht, ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mti einer großen Portion Begeisterung.

 

 

Herzlich Willkommen im Bistro!

Hier ist ein Ort, an dem man entspannt verweilen kann, bei Frühstück, Mittagstisch oder einfach einem köstlichen Kaffee. Alle Speisen auch zum Mitnehmen für alle Eiligen.


 

PAULs Produkte

PAULs Produkte Chutney

Chutney

PAULs Produkte Fruchtaufstrich

Fruchtaufstrich

Kuchen

Kuchen

Tomaten-Ketchup

Pfirsich-Tomaten-Ketchup

Ratatouille

Ratatouille

PAULs Produkte Suppen

Suppen

Brühe

Brühe

Salze

Salze

Gute Stimmung!

PAULkocht ist eine Initiative, die zwei Dinge miteinander vereint: Gutes Essen und gute Arbeit. Denn PAULkocht wurde gegründet, um Menschen mit Handicap Arbeit zu geben - Arbeit, bei der sie ihren ganzen eifer und ihre Begeisterungs-fähigkeit einbringen können. So entstehen Köstlichkeiten mit viel Liebe und mit Sinn.

Bei PAULkocht wird Inklusion gelebt. Die offene Küche lädt zum Zuschauen und zur Kommunikation ein. Hier sehen Sie hautnah, wie die guten Produkte und die Speisen für das Bistro entstehen. Am großen Gemeinschaftstisch sitzen die unterschiedlichsten Gästegruppen miteinander und kommen miteinander ins Gespräch. So entsteht einentspanntes Miteinander.

PAULmobil

Streetfood einmal anders - das PAULmobil ist ein sympathisches kleines Marktfahrzeug, das frische Suppen und PAULs Produkte auf die Straßen und Plätze der Region bringt. Im wöchentlichen Turnus werden Wochenmärkte und andere Standplätze angefahren, der jeweilige „Fahrplan“ ist über die stets aktuelle Facebook-Seite  zu erfahren. E-Mailadresse

Das PAULmobil kommt auch zu Dir! Ob Straßenfest, Hoffest oder Betriebsfeier: Das PAULmobil kommt und bringt frische Suppen und vieles mehr.

Wir unterbreiten gerne ein individuelles Angebot.

 

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