Tomaten-Oliven-Chutney

Tomate und Olive, das Traumpaar der mediterranen Küche spielt hier Doppelpass. Fruchtige Tomaten bilden die Basis, Kalamata-Oliven geben die würzige und leicht salzige Note. Zu Pasta hat man hier im Handumdrehen eine würzige Sauce – Parmesan drüber und fertig ist die leichte, vegetarische Sommermahlzeit. Oder auf geröstetem Weißbrot als Bruschetta – so simpel, so gut! Auch hier: sorry, kein Knoblauch!