Kürbissuppe

Kürbissuppe macht einfach glücklich: Vollmundig und sättigend, würzig und mit einer Spur natürlicher Süsse. Und dann die Farbe! Leuchtend fängt sie noch einmal die ganze Fülle eines sommerlichen Gemüsegartens ein. Wir denken an Indian Summer, an die letzten warmen Spätsommertage, die den Herbst und seine Farben und Gerüche bereits in sich tragen. PAULs Kürbissuppe mögen wir mit einer Spur Ingwer und leicht angeschärft mit einem Hauch Chili.