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Unter Freunden: 25-Jahr-Feier der Initiative igll in Neuss

Im Oktober 2022 durften wir die Festveranstaltung der Neusser igll – Initiative Gemeinsam Leben und Lernen kulinarisch begleiten.

Das war eine ebenso fröhliche wie bewegende Veranstaltung, bei der es neben Reden aus Lokal- Landes- und Bundes-Politik eine bunte Mischung von Beiträgen mit Musik, Tanz und Theater gab –  Abbild eines ganzen Kosmos von Angeboten, Engagement und Gemeinschaft auf dem Weg zur gesellschaftlichen Teilhabe. Der Pressebericht ist hier nachzulesen:

https://rp-online.de/nrw/staedte/neuss/25-jahre-inklusion-in-neuss-igll-feiert-mit-zwei-ministern_aid-78833517

„Wir bei PAULkocht kochen grundsätzlich alle Speisen selbst.“ 3/3

Zusatzstoffe – warum gibt es die? Für alle Bildungshungrigen kommen hier eingehendere Infos über Zusatzstoffe im Allgemeinen und das Nitrit-Pökelsalz im Besonderen. Was ist ein Zusatzstoff? Ungefähr 330 Lebensmittelzusatzstoffe sind in der EU derzeit zugelassen. Aber...

Qualität und Lebensmittelsicherheit – was tun wir bei PAULkocht dafür?

Jedes Jahr im Spätsommer haben wir einen besonders wichtigen Termin: das IfS-Audit steht an! IFS steht für International Food Standard und ist ein international standardisiertes Verfahren zur Überprüfung von Lebensmittelsicherheit und Qualitätsniveau bei...
Veröffentlicht am:30. Oktober 2022